キャバクラでのお仕事に使う一般的なアイテムのご説明♪日頃目にするものばかりで
「キャバクラ専門用語」と言っても
少し言い方が違うだけですので難しくないですよ！

• ①トング

  

  お水割を作る為に
  アイスを掴む道具です。

• ②マドラー

  

  お水割を作る時に
  混ぜる道具です。

• ③アイスペール

  

  基本的に①トング、
  ②マドラーがついて
  セットになります。

• ④アイス

  

  水商売では、氷ではなく
  「アイス」と言います。

• ⑤ミネ

  

  お水割を作るお水を
  「ミネ」と言います。

• ⑥灰皿

  

  灰皿の形はお店に
  よってさまざま！

• ⑦ゴミ入れ

  

  テーブル上で出た
  ゴミを入れます。

• ⑧ティッシュ

  

  テーブルの上の汚れを
  拭く為に
  置かれています。

• ⑨メモとペン

  

  お店によってあるお店とないお店がありますが、ドリンクオーダーの際やお客様に
  「○○のタバコ」など頼まれた際に記入してボーイさんに渡して下さいね。

キャバクラデビューでは、
これだけ知ってれば充分です。
ほとんど聞いたことありますよね？
全然難しくないんですよ！

実際にお客様を前にした時の対応をご説明します。

• ①灰皿の替え方

  

  2本吸い殻が溜まったら上から新しい灰皿を被せてお客様の前からさげます。
  そして新しい灰皿を置きましょう。

• ②チャーム

  

  お客様用のおつまみです！女の子は食べないでネ！

• ③おしぼり

  

  来店時に「いらっしゃいませ」とお席に付いたら、まずは1番目におしぼりをひろげて渡します。
  また、お手洗いから戻った際にも渡します。手を拭いた後は四つ折りにして置きましょう。

• ④コースター

  

  コースターは紙タイプやラバー（ゴム）など
  形や色もお店によってタイプは様々です。

• ⑤グラス

  

  Ａ：キープボトルから水割りをいただく場合、キャストはこのグラスで飲みます。
  Ｂ：お客様用グラスです。

お会計時の流れについてご説明します。

• チェック（お会計）①

  

  水商売では「お会計」の事を「チェック」と言います。お客様から「お会計」と言われたら、
  ボーイさんに「チェックお願いします」と伝えてください。

• チェック（お会計）②

  

  お会計後、②青券に金額が書かれた紙を①トレーに乗せてお席まで持ってきてくれます。
  （お店によっては伝票をそのまま提示するお店もあります）

• チェック（お会計）③

  

  お会計を現金かカードで渡された際に「領収証はいかがしますか？」と
  聞いてあげられるとなお親切です！

知っておくと損なし！豆知識をご紹介します。

• キープボトル

  

  種類はウィスキー・ブランデー・焼酎など
  お客様の好みによって様々！飲み放題ボトルは
  「ハウスボトル」と言います。

• ボトルネット

  

  キープされているお客様のお名前や
  ニックネームが書かれています。

• トイレ・お手洗い

  

  お客様が「トイレ」や「お手洗い」と席をたった場合は「ご案内お願いします」と黒服（ボーイさん）に声をかけてください。ボーイさんがお手洗いから出てきたお客様に渡す用の新しいおしぼりを用意します。

• 丸椅子・キャサリン

  

  ①基本的に水割りを作るキャストが座ります。
  ②お客様の肘置きです。